a roba chi serve: carne 'e cunigliu -vinu russu -pampine 'e lauru -cipuddre-alive niure senz' uossu - carote- petrusinu -sale e pipe niuru
Mettere il coniglio tagliato a pezzi a marinare per mezza giornata in vino rosso e foglie d'alloro, passatelo quindi al forno in una teglia con la cipolla e le carote tritate, le olive nere ed il prezzemolo, sale e pepe.
(fonte :Calinnariu cujjentaru 2007)
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