u pulizzastivali

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 Critina o 'ntiligente
Du stu paise a 'gente
Cride ca sulamente
Pulizzamu stivali i disgraziati
Lustrini patintati,
Mentre se sa ca puru 'e fosse chine
Su' de lustratappine!
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 V. Butera - U pulizzastivali

u critaru

u seggiaru

u forgiaru

u scarparu

Mestieri di una volta

 A Conflenti, sino agli anni cinquanta, i telai erano ancora tanti.  Sino agli anni settanta c'era  ancora una donna che lo utilizzava;  faceva delle coperte bellissime.  Si chiamava Nicolina ed abitava a ru chianu a Conflenti Superiore.

Antichi mestieri

Artigiani - donne

Elvira Farina abitava  sutta l'arcu a ri Cujjienti Suprani.
Faceva delle ottime  grispeddre

Artigiani conflentesi

Ida Raso in una foto del 1970 davanti casa sua a Conflenti Superiore
 I suoi mastazzuoli erano vere opere d'arte.

è stata puru sacristana a ra Madonna u ritu a l'anni quaranta e cinquanta prima cu don Lazzaru  e pue cu don Riccardu

Mestieri conflentesi

Crodinoro (Clodinoro) Marotta - varrilaru

Foto di conflentesi

riuggi e riloggiari a Conflenti

Tra  le tante attività sviluppatesi nel Novecento a Conflenti c'era anche l'orologeria.  Gli orologiai  più conosciuti erano i fratelli  Isabella: Peppino, Vittorio, Carlo, Francesco.  Il primo sposato con Rosa Vescio ('a cannilora), il secondo  con donna  Ortensia (argentina di origine napoletana). Carlo, morto giovanissimo, era il padre  del maestro Antonio Isabella  che  esercitò l'attività a livello amatoriale.
Francesco esercitò l'attività a Decollatura.
Vittorio ebbe sei figli: Vinicio, Agesilao, Eligio,  Ugo, Armida, Linda.
Abitò  dapprima a Conflenti Superiore  (l'attuale casa Folino) e poi   a Conflenti Inferiore (accanto alla posta vecchia).
Tre dei quattro figli ( Vinicio, Agesilao, Eligio) impararono l'arte dal padre e continuarono l'attività dapprima a Conflenti e poi in altre località: Crotone, Milano, Roma.

 Degli altri  orologiai ricordo, negli anni Cinquanta,  Raffaele Villella  (Lelle 'u muscuvitu) e Pasqualino (?) Mastroianni.

 

  foto della famiglia Isabella e documenti dell'attività

'u mastru - Apprendistato

A lu mastru

Li mammi 'ndi mandavanu  a lu mastru

pemmu 'mparamu arti e ddocazioni

e nui cotrari arretu a nnu pilastru

'ndi stavamu assettati bboni bboni.

Di tantu ntantu jemu a la funtana

pemmu pigghiamu acqua de 'mbiviri

si nno sulu la sira, a la campana,

cercàvamu permessu di nisciri.

Dominica puliti e pettinati

Ndi  ndi jemu a lu mastru novamenti

speranndo ca corcosa ndi rigala.

Chi nci volia di supa pemmu cala!

E quandu ndi dicia ca no 'nc'è nenti

scappàvamu a la casa 'mpuzzunati.

 Vincenzo Ammirà  (dialetto vibonese)

mastru: maestro (indica colui che già conosce il mestiere e lo insegna  agli altri)

cotrari : ragazzi (in altre parti della Calabria: quatrari)

a la campana: al suono dell'Ave Maria
supa: sopra
calare: scendere

'mpuzzunati: sconfortati

'u chianchieri : il macellaio

chianchieri: il macellaio  si diceva anche vuccieri   chianca: macelleria 

La carne che si vendeva era soprattutto di

piecura,  crapa, crapiettu,  agnieddru (o aunu). 'u  jencu (o jiencu) (vitello) o 'a jenca era un'eccezione.

Questo tipo di carne si consumava nei giorni di festa.

Generalmente durante l'anno si mangiava carne  di maiale (conservata in vari modi) perché in ogni famiglia  facianu 'u puorcu (uccidevano il maiale)

la carne  poteva essere :

tennera, tosta, frisca, nirvusa , stippusa

cotta, cruda

scannare : uccidere

Gli animali  erano uccisi  direttamente  nella chianca

Per avvolgere la carne si usava una carta lucida gialla.

A Conflenti i chianchieri negli anni cinquanta - sessanta erano : Annordu Folino  i fratelli  Calabria - Cicciu 'u purzianu a ri Cujjienti suprani

Espressioni: 
'a carne fa carne : chi mangia carne ingrassa.
 volire 'a carne senza uossu : volere l'utile senza fatica.

Mestieri di una volta

Villella Luciano d'i Cujjienti suprani (padre di Raffaele, Giovanni, Italo, Maria, Rosina) sapia fare tanti lavori (era puru scarparu),  ma era suprattuttu bravu cumu 'nnestature. 'U chiamavanu 'e tanti paisi d'e zone 'e Cusenza e Catanzaru.

'a putiga d'u custulieri ( il negozio del sarto)

A putiga d'u custulieri eradi fatta de 'nu bancune ppe tagliare i vestiti;  stu bancune avia de essere minumu nu metru  e ottanta centimetri 'e  lunghizza e novanta centimitri e larghizza. L'atizza era sicunnu quantu era autu 'u custulieri.
Pue c'era na machina 'e cusire  a puntu dirittu e ru fierru a carvuni chi, diversamente de chiddru d'e custulere,  'un d'avia grubbi  a ri lati.
'u custulieri ppe stirare avia 'nu cavallettu, ppe 'un fare fare chiche d'a parte e sutta d'i cauzi.
Pe tagliare 'a stoffa avia tante righe: 'a squatra, 'na riga diritta, longa armenu ottanta centimetri; due o tri righe curve e fuorvici  pe custulieri, granne e picciule. Pue avia tanti jirirtali senza  grubbari, achi granni e picciuli e ru gessu pe signare supra a stoffa.  'u metru era luongu armenu cientu cinquanta centimetri.
I sarti buoni avianu puru nu manichinu  ppe cce provare a giacca.

 (notizie fornite dal conflentese Gildo Rubino ex-sarto)

Glossario:
 putiga: negozio; laboratorio
 custulieri o custuliari: sarto
avia: aveva
autu : alto
custulere : sarte
cusire: cucire  (sambiase: cusiri)
cauzi: pantaloni
fuorvici: forbici
jiritale: ditale
grubbari: buchi

'i mestieri: 'u forgiaru e ri fierri - il fabbro e gli arnesi

'u bancune - Il banco
'i cravuni-i carboni
'u fuocu- il fuoco
'e lime- le lime
'u mantice
'u martieddru- il martello
'a mazza- la mazza
'a morsa- la morsa
'u 'ncudine- l'incudine
'a pala
'e poste
'e pinze
'i rampini
'e tinaglie- le tenaglie



( con la collaborazione di Pasquale Vescio ex forgiaru)

'u custulieri-il sarto

l'acu-l'ago
buttune- bottone
carvune- carbone
filu- filo
fierru-ferro da stiro
fodera- fodera
'a fuorvice- le forbici
'u jiritale- il ditale
machina pe' cusire- la macchina per cucire
'a menzaluna- La mezzaluna
'u metru- il metro
purtella- occhielli
spagnuletta- spagnoletta
'a squatra-la squadra
'e spingule - gli spilli

'i mestieri: 'u varviere- il barbiere

'i capiddri- i capelli
carusare: tagliare i capelli a zero
'a cipria- la cipria
'a fuorvice- le forbici
'u piettine- il pettine
'u pinnieddru- il pennello
pilu e cuntrapilu
'a pumata- la pomata
'u rasulu- il rasoio
'u sapune- il sapone
'a seggia - la sedia
'a scuma- la schiuma
'a scupetta- La spazzola
'a scupettina- la spazzola
'a sfumatura- la sfumatura
spazzolare
'u specchiu- lo specchio
'a varva- la barba

'i mestieri: u' mastru d'ascia- il falegname

'u mastru d'ascia (o faligname)

'u bancune- il bancone
'a carta vitrata- la carta vetrata
'u chianuozzulu- la pialla
'a coddra- la colla
'a cuda 'e surice- coda di topo (tipo di sega)
'u cumpassu- il compasso
'a gaccia-l'accetta
jaccare- spaccare
'u lapissi- la matita
'a lima - la lima
'u livieddru- il livello
'a liveddra- la livella
'a mazzola- la mazzola
'u martieddru-il martello
'u metru- il metro
'u morsiettu- il morsetto
'a morsa- la morsa
punte 'e trapanu
'e puntine- i chiodi
'a raspa- la raspa
'u scarpieddru- lo scalpello
'i sergienti- tipo di morsa
'a serra- la sega
'u serracchiu- (tipo di sega)
'u sivu-il grasso (per lubrificare)
'u struncaturu- (tipo di sega)
'a squatra- la squadra
'a tinaglia- la tenaglia
'u trapanu- il trapano
'a varrina

Mestieri e professioni

l'ammuolafuorvici- l'arrotino
'u campusantaru- il custode del cimitero
'u chianchieri-il macellaio
'u cistaru- il cestaio
'u custulieri- il sarto
'u forgiaru- il fabbro
'u fravicature- il muratore
'u janchijature- l'imbianchino
'u miedicu- il medico
'u notaru- il notaio
'u panettiere- il panettiere
'u piecuraru- il pastore
'u postieri-il postino
'u prievite- il prete
'u quadararu- lo stagnino
'u sacristanu- il sagrestano
'u scarparu- il calzolaio
'u scupaturu- lo spazzino
'u sensale- il mediatore
'u speziale- il farmacista
'u varrilaru-il barilaio
'u varviere- il barbiere
'u zappature- lo zappatore