BUCCUNOTTI
INGREDIENTI: 500 gr. di farina, 200 gr. di burro, 200 di zucchero, 3 uova, marmellata, un pizzico di bicarbonato.
Procedimento: per preparare la pasta frolla impastate farina, burro sciolto, zucchero, uova ed un pizzico di bicarbonato. Stendete la pasta in una sfoglia sottile e con questa foderate degli stampini. Riempiteli con la marmellata o mostarda (marmellata di uva) e ricopriteli con dell'altra pasta. Cuoceteli in forno a 160 gradi per 30 minuti. Spolverateli di zucchero.
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