ordica - ortica

 ordica ( o urdica)

dal latino: urtica


siciliano: ardicula; firdicula; firrichiu


francese: ortie






Habitat: Nasce spontanea nelle zone incolte, lungo le strade di campagna e vicino ai vecchi  ruderi.
Nome scientifico: Urtica Dioica
Altro nome dialettale: Virdicula
Varietà di piante erbacee con foglie seghettate, di solito coperte di una fitta peluria che contiene
un liquido irritante. Quando viene toccata, la punta dei peli si spezza e le estremità acuminate penetrano nella pelle, introducendo il liquido nella ferita. Esistono quattro varietà di ortiche. La più comune è la così detta ortica romana che vegeta rigogliosa nelle nostre zone, raggiunge un’altezza di 1,8m e cresce specialmente fra le rovine. L’ortica è una pianta molto nutriente, i suoi teneri germogli contengono grandi quantità di vitamina A e C e un po’ di vitamina B. Sono pure ricchi di potassio, calcio, fosforo e ferro, e contengono anche proteine e glucosio. I germogli, che spuntano in primavera, si possono usare come gli spinaci, per fare insalate
verdi miste, oppure bollire per farne una minestra. Si possono anche congelare crudi da consumare in seguito, o seccare e macinare per ricavarne una farina.
(ricerca sc. elementare: Zanfini - Roggiano Gravina)