l'agliu- l'aglio
l'alive-le olive
l'ariganu-l'origano
'a caniglia-la crusca
'u capucciu- la verza
'a carne- la carne
'u casu- il formaggio
'i cauli- i cavoli
'a cipuddra - la cipolla
'a cucuzza- la zucca
'a farina- la farina
'e fave- le fave
'e milangiane (ci: milanciane)- le melanzane
l'uovu; l'ova-l'uovo; le uova
'u pane- il pane
'a pasta- la pasta
'e patate- le patate
'u petrusinu- il prezzemolo
'i pimaduori- i pomodori
'u sucu-la salsa
'e surache- i fagioli
l'uogliu - l'olio
'e vajaneddre- i fagiolini
'i vruocculi- i broccoli
'u zuccheru-lo zucchero
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