' A quadara di Vittorio Butera.

  ' A quadara è 'nu rugagnu,

Rame fore ed intra stagnu,

Quannu vulle, ppara para,

Si cce sciala 'nna cucchiara,

Mo trasiennu e rriminannu,

Mo nisciennu e mo stricannu,

' A Pignata

 ' A Pignata è 'nnu rugagnu

Dduve è d'usu mu tinimu

 Carne frisca sempre a bagnu

 Brodu buonu mu facimu

 Tutti dicenu ca 'un c'è

 Mmeglia tazza 'e cunsummé.

 Vittorio Butera

Inchiaturu

 Arnese  di legno, a forma d'imbuto, che serviva per insaccare la carne.

Macinieddru.

 

gambieddru

Vi si appendeva il maiale, testa in giù.

Macinieddru

machina e cusire

u fierru e stiru

‘U fìerru ‘e stiru

Uno dei ferri da stiro più tradizionali era ‘u fìerru a carvùni. Fatto di ghisa o di ferro, aveva un manico di legno sul coperchio in modo da non bruciarsi le mani. Messo fuoco ai carboni, si ponevano all’interno del ferro, che per favorire la combustione, aveva una sequenza di fori lungo la parte inferiore delle pareti.

Trabacche

Trabacche cujjentare

Vecchie lanceddre

utensili agricoli

Vecchio torchio

Vecchio torchio

utensili del passato

stratila

vrascera

Spuntuniera

Spuntuniera e na vota

Ditti

A  gutta a gutta se sbacanta a vùtte. 

Cu cujjentari e ligna 'e castagne, chiù ce pierdi ca ce guadagni

Vilanza - bilancia

vilanza- anni cinquanta

bilicu

manigliuni -battenti

Fermature

gaccia -accetta